Bento sucré

Alors là, vous n’allez pas me croire (enfin si, mais vous allez surtout vous moquer …).

Depuis mon dernier article, j’ai fait quelques bento. Mais point de photo me direz-vous. NORMAL ! vous rétorquerai-je. C’est parce que la batterie de mon appareil photo est à plat et que je suis trop flemmarde pour la mettre à recharger. Si si c’est vrai… 

Mais là, un regain d’énergie me renvoie aux affaires. I’m back. Ceci dit, un phénomène étrange m’habite depuis vendredi, j’ai du mal à avaler quelque chose d’autre que du sucré. Bizarre autant qu’étrange. J’ai mené l’enquête à la manière d’Arsène Lupin Sherlock Holmes (on ne rit pas … jusqu’à hier soir, avant d’avoir vu Romain Duris à l’œuvre, j’étais persuadé qu’Arsène Lupin était un détective. Ok, je retournerai étudier mes classiques, parce que là, ça craint). 

Donc le bento du jour est mi sucré, mi salé. Pas de jaloux, et surtout de quoi faire tenir mon estomaque.

   

Grand compartiment : du salé ! Sur lit de batavia : carottes râpées et graines de courge, roulés au pesto. 

Petit compartiment : riz au lait et aux raisins secs et deux marrons glacés. 

Les roulés au pesto : j’étale du pesto sur une tranche de pain de mie complet, je roule la tranche et je la découpe délicatement en rondelles. MIOM 

Les marrons glacés : bon je l’avoue, c’est pas moi qui les ai fait, j’ai juste craqué en faisant mes courses tout à l’heure. Les marrons/châtaignes et moi, c’est une grande histoire d’amour. Le chocolat, ok, c’est bon, mais j’en mangerais pas à m’en faire éclater la panse (je sens d’ici que certains ricanent derrière leur écran car ils se disent que pourtant, ça se voit pas quand j’en mange). Alors que les marrons glacés SI ! 

La ptite carte … c’est un restaurant EXTRA à Bordeaux que j’ai eu l’occasion de tester y’a pas longtemps. Il s’agit des « Charettes de Gintrac » en centre ville, à côté de la fac de médecine à la Victoire, rue Gintrac.

Ca ne paie pas de mine comme ça, mais c’est superchouette. Le serveur est des plus sympathiques, le menu original ou traditionnel selon ce qu’on choisit (mille-feuille artichaut-foie gras pour moi, salade landaise pour mon petit compère, puis tandoori de gambas et foies de volaille pour moi, magret de canard légèrement caramélisé pour lui. En dessert, j’ai mangé le pain perdu au caramel le plus parfait de toute ma vie … je ne vous dis que ça !!). Après ça, on nous a offert l’amaretto avec le café (pour les ignares, c’est une liqueur d’amandes). 

Foi(e) de Nam, j’y retournerai !!