Bento à fleurs

Quand je suis rentrée chez moi hier soir, mon frigo était plus ou moins vide. Il restait des bouts de légumes inutilisés (courgette, carotte, betterave). Il a donc fallu faire avec les moyens du bord pour élaborer le bento du jour. Heureusement, le manque d’ingrédients stimule toujours l’imagination. Bon, ce que j’omets de signaler, c’est que j’avais rapporté de mon week-end des restes de ce que j’avais cuisiné (un flan de courgettes et une tarte pommes-lait concentré sucré). 

Dans le grand compartiment, on trouve donc une part de flan de courgettes (c’était un premier essai pour la méthode : courgettes rapées, crème, œuf et assaisonnement, et hop, pleine puissance au micro ondes jusqu’à ce que le plan soit pris), des fleurs de betterave et de courgette crues (découpées avec un emporte-pièce à sablés …) et une bouillie carottes-boulghour-lentilles roses-épices.

  

Dans le petit compartiment, pomme rouge de France (c’tait marqué comme ça dans le magasin. En réalité, il s’agit d’une reine des reinettes…MIOM) et petite part de tarte aux pommes et au lait concentré sucré. Hyper sucré, mais pour ceux qui ont un honteux penchant pour le lait concentré sucré, délicieux ! (une pâte, une boîte de lait concentré sucré battue avec un œuf, des morceaux de pommes et hop, au four !)