Comment vider son placard dans un bento

Quand j’ai commencé à m’approvisionner en boutiques bio, j’ai voulu goûter à tout. Résultat, je me suis retrouvée rapidement avec une provision de céréales et de légumineuses pour une année. Sauf que là, j’en ai plus que marre de voir traîner des fonds de paquets dans les placards. J’ai donc décidé de vider tout ça. C’est donc le début d’une saga de bentos « vide-placard ». J’ai commencé hier avec le millet. Je continue aujourd’hui avec le kasha (sarrasin grillé) et les azukis (petits haricots rouges très utilisés au Japon). Grand compartiment : kasha et raisins secs, raisin noir et petits flans sucrés à base d’azukis (les Japonais mangent de la purée sucrée d’azukis dans leurs pâtisseries paraît-il … après plusieurs essais, je ne suis pas convaincue !).

  

Grand compartiment : fonds d’artichauts remplis d’une tartinade avocat-faisselle de chèvre et quarts de tomates remplis d’une sauce crème liquide-confit de basilic.